Toen ik als jong gastje van een jaar of 12-13 voor het eerst ontdekte dat er nog iets anders van bij de middag dan patten of friet was mijn eerste kennismaking met de pasta deze met kaassaus. En ik weet het nog goed het was van Miracoli. Zo’n all-in one pack zoals ze dat nu nog verkopen alleen de kaassaus was klaar en zat in een conserven blik dat regelmatig bol stond. Een zodoende ontdekte ik ook de Italiano enzovoort.

Wij doen het nu iets anders, ondertussen hebben we het wel geleerd en de hesp is erbij gekomen. Smaken doet het nog steeds.