top of page
Pieterman - Coeur de boeuf - chutney - Parmezaan puree
De Pieterman is bij de meeste mensen alleen maar bekend van zijn gevaarlijke reputatie.
Je trapt en best niet op tijdens het baden in zee wat het beestje heeft een giftige rugvin.
Nu die halen wij er al af en de vis is dood, zo gevaarlijk is hij niet meer.
Wat de meeste mensen echter niet weten is dat deze vis bijzonder lekker is een ware delicatesse en een echte ontdekking. Bovendien is hij het ganse jaar door te verkrijgen bij een goede visboer?
Aantal
Ingrediënten
Pieterman filet, boter, bloem, peper, zout, Tomaat, suiker, balsamico, aardappelen, melk, eieren, Parmezaanse kaas
bottom of page


